Оптимальный тепловой режим можно поддерживать в парниках и теплицах, в открытом грунте регули­ровать его сложнее. Здесь важное значение имеет тип почвы и её разновидность. Легкие супесчаные или суглинистые лучше прогреваются днем и меньше охлаждаются в ночное время. Тяже­лые глинистые и торфяные почвы относятся к холодным и пригодны для возделывания холодостойких куль­тур.

Для ранних теплолю­бивых культур следует использовать участки, хорошо защищенные от холодных ветров и имеющие южный уклон: на них на 2…3° теплее, чем на северном склоне, и условия для роста и развития растений благоприятнее. Устройство гряд и гребней также способствует лучшему прогреванию почвы.

Улучшает тепловой режим муль­чирование почвы перегноем, торфом, сухим илом и т.д. Этот агротехниче­ский прием можно рекомендовать для северных районов Нечерноземной зо­ны, где почва плохо прогревается. Однако следует иметь в виду, что мульчирование прозрачной пленкой стимулирует рост сорняков.

В южных районах, где почва сильно прогревается, лучше приме­нять светлые мульчирующие материалы.

В условиях открытого грунта овощ­ным растениям могут причинить вред заморозки, которые в северных и центральных областях страны наблю­даются до 1…10 июня. Чтобы умень­шить их вредное действие на расте­ния, применяют дымление или полив дождеванием за час до наступления заморозка. Для создания дымовой за­весы на участке разжигают неболь­шие костры, прикрывая пламя сыры­ми листьями, опилками, мусором или ветками, соблюдая меры пожарной безопасности.