Ботаническая характеристика пастернака
В первый год пастернак образует мясистый корнеплод, похожий на морковь, но с белой мякотью. Как и другие виды корнеплодных растений семейства сельдерейные, пастернак — двулетнее растение.
Ботаническая характеристика сельдерея
Сельдерей — овощное двулетнее растение из семейства зонтичные. Имеется три разновидности — корневой, черешковый и листовой.
Растения сельдерея двулетние, редко однолетние, перекрестноопыляющиеся. Опылители — насекомые. Все культурные формы свободно переопыляются между собой, но не скрещиваются с другими видами корнеплодов семейства сельдерейные.
Ботаническая характеристика бобов
Корневая система у бобов хорошо развита. Стержневой корень проникает в почву до 100…150 сантиметров. На мощных боковых ответвлениях поселяются клубеньковые бактерии, усваивающие азот воздуха.
Стебель прямой, неполегающий, полый, четырёхгранный, ветвящийся у основания, высотой до 150…180 сантиметров. Листья сложные, парно и непарноперистые, заканчиваются острием вместо усика.
Ботаническая характеристика кукурузы
Растение кукурузы сахарной менее мощное, чем кукурузы, выращиваемой на зерно или на зелёную массу. Она даёт большое число пасынков и отличается быстрым ростом. При высоте растений 15…25 сантиметров сахарная кукуруза уже имеет зачатки соцветий с мужскими и женскими цветками.
Корни её проникают на глубину до 2,5 метров и быстро заглубляются в нижние слои почвы, поэтому при культивации междурядий не повреждаются. При окучивании растения образуют придаточные корни. У скороспелых сортов кукурузы метёлки мужских цветков распускаются на 50…60-й день после появления всходов, а рыльца женских, собранных в початок, который формируется в пазухе листа на 7…10 дней позже.
Ботаническая характеристика гороха
Горох — однолетнее травянистое растение. Его корневая система глубоко проникает в почву. На корнях и в зоне корней (ризосфере) развиваются полезные микроорганизмы (клубеньковые бактерии), оказывающие существенное влияние на накопление в почве азота, необходимого для питания растений. Горох, как и все бобовые растения, обогащает почву азотом.
Стебель у гороха округло-гранёный, ветвящийся, достигающий длины 250 сантиметров (у низкорослых сортов не выше 60…70 сантиметров). Существуют штамбовые сорта, отличающиеся сильно утолщённым и неветвящимся стеблем, с короткими междоузлиями, скученностью цветков в пазухах верхушечных листьев и одновременным созреванием бобов.
Ботаническая характеристика баклажана
Баклажан (Solarium melongena L.) — многолетнее (в России культивируется как однолетнее) травянистое растение семейства пасленовые. В России выращивают баклажаны двух эколого-географических групп — восточной и западной.
Сорта восточной группы самые скороспелые, иногда среднеспелые. Растения низкорослые, раскидистые, редко сомкнутые. Западная группа представлена среднеспелыми и позднеспелыми сортами.
Корневая система у баклажана, в молодом возрасте слабая, затем сильно разрастается и ветвится, проникая на глубину 30…40 сантиметров, отдельные корни проникают на глубину до 1,5 метров. Деятельная часть корней расположена в верхнем слое почвы на глубине 20…30 см. Корни чрезвычайно чувствительны к недостатку в почве воды, воздуха и питательных веществ.
Ботаническая характеристика перца
Перец — многолетнее растение семейства паслёновые (Solanaceae). Он представляет собой многолетний кустарник, но в культуре используется как однолетнее растение. В тропических странах считается многолетним растением. Перец стручковый относится к роду Capsicum L., который представлен 4 культурными видами: перец мексиканский (С. annuum L), перуанский (С. angulosum Mill.), колумбийский (С. conicum Meyer) и опушенный (С. pubescens R. et P.). Культурные сорта, которые возделывают в России, относятся к виду мексиканского перца (С. annuum L.).
Корневая система перца хорошо развита. Основная масса корней расположена в верхнем слое почвы. На легких и плодородных почвах она мощная и распределяется относительно равномерно во все стороны, углубляясь на 60…80 сантиметров и простираясь по горизонтали в радиусе более 1 метра. В засушливые годы корни перца способны проникать на глубину 120…130 сантиметров.