Кукуруза

Кукуруза сахарная или овощная (Zea mays) – однолетнее растение. Пищевые достоинства белков сахарной кукурузы значительно выше, чем у других подвидов. Особую ценность представляет зерно в фазе молочной или молочно-восковой спелости. Сахарную кукурузу выращивают в основном для консервной промышленности и для использования початков в молочно-восковой спелости в отварном виде или для замораживания. Початки поспевают в среднем через 90…100 дней после появления всходов.

Масса 1000 семян 120…350 граммов. Срок сохранения всхожести семян 5…7 лет. Срок появления всходов при посеве сухими семенами 4…10 дней. Минимальная температура прорастания семян 7…10 градусов.