Тыква

Столовые сорта тыквы относятся к видам: крупноплодная или гигантская; твёрдокорая или обыкновенная столовая; мускатная, из которого выделяется подвид – чалмовидная, обладающая высокими вкусовыми качествами и декоративным видом.

В пищу употребляют физиологически спелые плоды; их мякоть богата крахмалом, сахарами, витамином C, каротином, а семена – маслом. Плоды используют в варёном, жареном, печёном, тушёном виде, а также для приготовления повидла, варенья и маринадов.

Масса 1000 семян 140…350 граммов. Срок сохранения всхожести 6…8 лет. Срок появления всходов при посеве сухими семенами 4…8 дней. Минимальная температура прорастания 10…12 градусов.